Gejala Gejala Penyakit CRS (Chinese Restaurant Syndrome) Akibat Dari Penggunaan MSG
Gejala CRS :
·
kesemutan pada punggung, leher,
rahang bawah, serta leher bagian bawah kemudian berasa panas
·
wajah berkeringat,
·
sesak dada bagian bawah, dan
·
kepala pusing.
MSG menyebabkan kerusakan otak didasarkan
pada penelitian dimana mencit (bayi tikus) diberikan MSG dosis sangat tinggi
yaitu 0.5-4.0g/kg berat badan atau setara dengan 30-240g pada manusia berberat
badan 60kg.
MSG disimpulkan menyebabkan kanker dari
hasil penelitian-penelitian pada tikus
Hasil
penelitan Olney di St. Louis. Tahun 1969 ia mengadakan penelitian pada tikus
putih muda. Tikus-tikus ini diberikan MSG sebanyak 0,5 – 4 mg per gram berat
tubuhnya. Hasilnya tikus-tikus malang ini menderita kerusakan jaringan otak
Comments